Тестомес «Станко-160/80» предназначена для интенсивного замеса теста влажностью 35-54% из пшеничной и ржаной муки в стационарно установленной вращающейся деже вместимостью 160 литров.

Применяется на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. Кроме указанных видов теста допускается использовать машину для замеса: – бездрожжевого теста для слоеных изделий, приготовленного по опарной и безопарной технологиям; – теста для приготовления чак-чака; – теста для сдобных изделий; – теста для медовых коржей;